钱大妈，作为“不卖隔夜肉”理念的创造者和社区生鲜连锁品牌的开拓者，在成立之初，即从新鲜角度重新梳理传统生鲜行业的标准，致力于将新鲜、便捷、优选的食材送至万千市民的餐桌，用实际行动守护每位消费者的一日三餐，全面提升社区居民幸福感。
为推动、营造社区生鲜食品“优质、新鲜、健康“的良好氛围，增强广大消费者对生鲜食材的消费信心。钱大妈苏皖区于2021年10月15日，在南京镇江水蓝湾店和合肥翡翠花园两个门店，联合第三方检测公司华测检测一同举办“你送我检”蔬果免费检测活动。“你送我检，健康每一天”让更多消费者提升对钱大妈食品安全的了解，增强消费者对于进店消费的食品安全互信。
本次食品安全活动现场，主要围绕着检测、公示、科普、抽奖等环节开展，以现场接受附近市民“你送我检”的活动形式为主。消费者可以从自己在钱大妈门店购买的蔬菜中，任意选择想要检测的蔬菜送到工作人员的指定地点处进行免费送检，另外还能参与一次免费抽奖活动。
华测检测公司针对如何在日常生活中，更好地注重饮食安全等方面知识进行科普。另外，针对周边消费者提出的食品安全困扰难题，也进行了详细的科学解释和经验分享。此系列活动累计检样104份，接受市民咨询食品安全问题53次，对市民在钱大妈门店送检的蔬菜、水果、肉类样品进行现场快检并予以公示，所有产品的快检结果均为阴性(合格)。
华测还现场准备了食品健康安全的题目，供市民们猜题学习：
最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度是：(A)
A、5℃ B、10℃ C、15℃ D、38℃
下面哪种食品是有毒食品，不宜食用 ( D )
A、发芽的土豆
B、未彻底煮熟的四季豆
C、发霉的花生
D、以上都是
在食物加工、烹调过程中，以下四种营养素相比较，最容易损失的( A )
A、维生素 B、蛋白质 C、矿物质 D、脂肪
每日食盐摄入多少可满足正常需要?( A )
A 3~5克 B 6~9克 C 10~15克 D 16~20克
长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病：(A)
A、老年痴呆症
B、甲状腺肿大
C、肠胃疾病
致癌物质黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中(A)
A、发霉的玉米
B、炸糊了的薯条
C、过了保质期的牛奶
D、海鱼和贝蛤类食品
经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品，其原因是：(A)
A、可以使含水量提高从而增重，并且防腐
B、让肉质更好
C. 增加营养
D、可以增加产品的风味，吃起来更香
用冰箱保存保藏食品，正确的做法是：(A)
A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
B、可以把生熟食材都堆放在冰箱里
C、冰箱内的食物可以想放多久就放多久
D、存放在冰箱内的熟食在食用前要可以不加热
当天活动也引起了附近市民的围观参与，不少消费者表示此类活动在社区推动宣传很有意义，可以让更多的街坊了解到食品安全保障的重要性，同时有效地完成了对消费者日常食物的科普学习。在得知钱大妈苏皖区“食品安全日”活动将于每月15日定期举行时，市民们表示出极大的赞许和认可，纷纷表示要做好钱大妈的食品安全监督志愿者，每一位市民都是钱大妈潜在的“食品安全监督员”。
本次食品安全日活动促进钱大妈员工内部践行食安，增加员工对食安文化的警醒度和认同感，推动、营造了社区生鲜食品“优质、新鲜、健康”的良好氛围。在每位钱大妈苏皖区员工心中，食安日并不只是每月的15号，而是体现在钱小金的每一天，从思想的根源拒绝一切危害食安的行为。钱大妈用实际行动增强广大消费者对生鲜食材的消费信心，从食品安全守护开始，让顾客感知到钱大妈食品安全管理的严谨态度，从而提高消费者粘性。
科学在飞速发展，居民生活水平也在不断提高，对于绿色健康、新鲜营养的食材需求日益高涨。因此在生鲜行业，如何满足消费者日益上升的需求，朝着新鲜消费的方向继续转型升级，是所有生鲜从业人员应积极思考和努力的方向，未来，钱大妈将继续秉承着“让每一餐都新鲜”的企业使命，以产品、行动、理念夯实新鲜战略，守护好千家万户的菜篮子安全。
